Expériences alimentaires hors du commun

Dernièrement, je vous parlais de la pratique géophasique à Château-Rouge. La consommation d’argile est une pratique hors du commun, elle fait partie de ces aliments qui n’en sont pas vraiment, et qui ne le deviennent que sous la force de rituels. J’ai trouvé un ouvrage en anglais qui traite principalement de ce type de pratiques alimentaires hors du commun. Il s’agit de l’ouvrage de MacClancy, Jeremy, Henry, Jeya, Macbeth, Helen, Consuming the inedible. Neglected Dimensions of Food Choice, Berghan Books, Oxford, 2007. De nombreux articles (au moins trois ou quatre) sont consacrés à la pratique géophasique.


Publié par

Frédérique Giraud

Agrégée de SES, doctorante en sociologie, allocataire-monitrice à l'ENS de Lyon

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